家常小菜，简单又美味～

By 夏季的草li

用料

• 莲藕 150g
• 葱苗 1根
• 小辣椒 3个
• 花生油 少许
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 郫县豆瓣酱 一勺

做法流程

1、莲藕去皮切成条状，锅中水开后放入盐、莲藕焯水两分钟，捞出过凉；

2、热锅冷油，放入姜蒜、小米辣、花椒粉炒香；

3、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；

4、放入莲藕、生抽、蚝油翻炒均匀，出锅前放入适量得葱苗段即可～

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